冬が来たら食べたい日本のあたたかい季節料理

2025.12.23

冬になると、街の空気がひんやりして、あたたかい料理がよりおいしく感じられます。コンビニやスーパー、居酒屋でも季節限定メニューが増える時期。せっかくなら、この季節ならではの「日本の冬グルメ」を楽しんでみませんか？

おでん

冬といえば、まずはこれ。大根、たまご、ちくわ、こんにゃくなど、味がしみた具材が体をじんわり温めてくれます。

コンビニでも手軽に買えますし、地域によって味噌だれをつけたり、昆布だしが濃かったりと、ちょっとした違いも楽しめます。

鍋料理

家でも外でも楽しめる冬の定番。種類も豊富で、好みに合わせやすいのが魅力です。

• すき焼き：甘めの割り下に牛肉と野菜をくぐらせて、卵につけて食べる贅沢な一品。
• しゃぶしゃぶ：薄いお肉をさっと湯にくぐらせて、ポン酢やごまだれでさっぱりと。
• キムチ鍋・豆乳鍋・塩ちゃんこなど、アレンジも無限大。

寒い日は、鍋を囲むだけでほっとする時間が生まれます。

石焼き芋

スーパーの入り口や路上販売でも見かける冬の風物詩。ホクホクあまい焼きいもは、歩きながらでも気軽に楽しめます。

最近は「蜜いも（みついも）」など、ねっとりタイプも人気。

鍋焼きうどん

土鍋に入ったあつあつのうどん。えび天、卵、野菜が一緒に煮込まれ、身体の芯まで温まる一品です。

寒い日に食べると、まさに「冬だなぁ」と感じられる味。

もつ鍋

九州名物として知られていますが、全国で人気の冬グルメ。ぷるぷるの牛もつとキャベツ、にらが相性抜群。しょうゆ・味噌・塩など好みの味で楽しめます。

スタミナもついて、冬バテ対策にも。

ふろふき大根

シンプルだけど心が落ち着く日本の家庭料理。柔らかく煮た大根に、甘い味噌をかけて食べるほっとする味わいです。

ホットミルクティー・甘酒・ホットゆず

飲み物も冬限定の楽しみ。

• 甘酒（あまざけ）：初詣でも人気で、体が一気に温まる伝統的なドリンク。

• ホットゆず：爽やかな香りで飲みやすく、冬の喉に優しい。
• ホットミルクティー：コンビニの期間限定フレーバーもおすすめ。

冬のスイーツ

冬はスイーツも充実。

• いちご大福：甘酸っぱいいちごとあんこが相性抜群。

• 季節限定プリン・ケーキ：コンビニでも冬だけの味が登場。

こたつで食べるアイスも、冬ならではの楽しみです。

冬は、あたたかい料理が一番おいしくなる季節。外は冷たい風でも、食卓にはほっこりした時間が流れます。今年の冬は、ぜひ日本ならではの季節料理をいろいろ試して、自分のお気に入りの味を見つけてみてくださいね。