生活ガイダンス「簡単調味料」を行いました2023.06.27
生活ガイダンス～簡単調味料～を行いました。
日本語学習者7名と、支援者7名の計14名が参加しました。
日本で料理をする際に欠かせない「さ」「し」「す」「せ」「そ」をはじめ、めんつゆやだし、粉物用ソースなどの簡単調味料などを学びました。
皆さんの好きな調味料、苦手な調味料の発表や、料理の写真を見て使用する調味料を当てるクイズや、試食・味見もしました！
アクティブ・ラーニングが取り入れられた多くの声が飛び交う講座でした。
参加者の方々からは、「日本の調味料と料理の組み合わせを知れた。」「もっとおいしい味の料理をつくれるようになった。」「手軽に日本の料理ができることをわかってもらえた。」などの声がありました。
「日本に来たので日本の料理を作ってみたい。でも作り方がわからない」という声からできたこの「調味料」回。
これからも、ふたば国際プラザでは、皆さまの声から、生活に必要な情報、スキルを学び合える場をつくります。
